台中美食．森鐵板燒餐廳

位於台中水舞生活會館旁的森鐵板燒對於新鮮食材，以及廚師火候精準的控制做了最嚴苛的標準，精緻點餐服務、好停車，還有優質的用餐環境，強調讓消費者去打口碑，絕對不譁眾取寵。 　森鐵板燒所有餐點講求無油料理零負擔，採用法國地中海鹽、喜馬拉雅山玫瑰岩鹽、美國海灣鹽食用法；食材上，精選特級松阪、神戶、肋眼、菲力等牛肉，讓顧客有最高檔的享受。另外引進日本北海道空運來的活海鮮，包括帝王蟹、圓鱈還有明蝦。森鐵板燒以套餐式的服務，讓鐵板燒回歸到最符合都會新貴的精緻品質，滿足你對美食最極致的品味。 都會精緻鐵板燒 位在二樓的森鐵板燒，映入眼簾的是這麼富麗堂皇的超質感裝潢，和細膩的料理法，與一般鐵板餐廳做了鮮明的區隔，再加上店內貼心設計的座位，讓想有較隱密空間的商務客，有了自在的飲食空間。   帝王蟹套餐 進口日本北海道築地的活跳跳帝王蟹，為蟹中極品，帝王蟹含有豐富的牛磺酸及甲殼素，營養價值高。肉質鮮美，蟹腳碩大肥美，味道更是鮮甜到教人吮指回味。   松板牛肉 肉質鮮嫩，油花滿布，入口即化，其紅色的瘦肉中布滿白色紋理，稱之為「霜降紋」，森鐵板燒以「牛肉分解料理」，以適當火候及料理手法，做出多層次的美味，更彰顯食材本身的鮮甜原味及焦嫩對比的口感。 質感用餐區 享用完鐵板的美味後，可移至店家特別布置的飯後甜點區，就像是 Lunge Bar舒適的沙發、桌上的蠟燭，享受浪漫、輕鬆、自然，液晶電視上還會播出優美的節目供您觀賞。   鐵板真功夫 經驗豐富的郭主廚，有著絕佳親和力，他認為，鐵板師傅是需要和客戶互相交換意見，才能做出客人認為好吃的鐵板料理，聊天過程中，也可以摩擦出很好的火花，客人也能了解到師傅的用心。   日式沙拉‧豐富前菜 充分利用當季食材來開發全新及應景菜色，講究手工纖細作法，讓開胃前菜及沙拉不再一成不變，發揮極致的創意，呈現豐富的料理美學。 森鐵板燒餐廳 　 【營業時間】 　中午十一點三十分至下午二點，下午五點三十分至晚上十點，歡迎電話預約。 【美味菜單】 ◎商業午餐：660元起 　　田園沙拉　　　　大蒜奶油麵包　　　精緻湯品 　～Ｃ餐主菜三選一～ 　　乾煎小羊排　　　脆皮雞排　　　　　精選牛排 　～Ｂ餐主菜三選一～ 　　肋眼牛排　　　　脆皮雞排　　　　　和牛豬排 　～Ａ餐雙人套餐主菜四選二～(附鵝肝或龍蝦二選一:雙人份) 　　特選雪花牛肉　　乾煎小羊排　　　　脆皮雞排　　　　和牛豬排 　　以上均附季節時蔬、時令海鮮、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 ◎全餐：980元起 　主廚特製前菜　　　田園沙拉　　　　　大蒜奶油麵包　　精緻湯品 　精選時令海鮮 　～主菜十選一～ 　　海鮮套餐　　　　皇室12A和牛　　　皇室10A和牛　　 森戶牛排 　　肋眼牛排　　　　菲力牛排　　　　　和牛豬排　　　　香煎小羊排 　　香嫩雞排　　　　素食套餐 　　以上均附季節時蔬、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 ◎鵝肝雙人套餐：3280元起(每人1640元起) 　主廚特製前菜　　　田園沙拉　　　　　大蒜奶油麵包　　精緻湯品 　深海特級海鮮(明蝦、圓鱈、干貝)　　　　沉香紅酒佐鮮鵝肝 　 　～主菜六選一～ 　　皇室12A和牛　　皇室10A和牛　　　神戶牛排　　　　和牛豬排 　　香煎小羊排　　　脆皮雞排 　　以上均附季節時蔬、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 ◎龍蝦雙人套餐：3380元起(每人1690元起) 　主廚特製前菜　　　田園沙拉　　　　　大蒜奶油麵包　　精緻湯品 　深海特級海鮮(活龍蝦 圓鱈 干貝) 　～主菜六選一～ 　　皇室12A和牛　　皇室10A和牛　　神戶牛排　　　　和牛豬排 　　以上均附季節時蔬、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 ◎帝王蟹雙人套餐：4800元起（每人2400元起） 　主廚特製前菜　　　田園沙拉　　　　　大蒜奶油麵包　　精緻湯品 　深海特級海鮮(活帝王蟹 圓鱈 干貝) 　～主菜六選一～ 　　皇室12A和牛　　皇室10A和牛　　　神戶牛排　　　　和牛豬排 　　香煎小羊排　　　脆皮雞排 　　以上均附季節時蔬、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 ◎龍肝雙人套餐：3980元起 　主廚特製前菜　　　手工沙拉　　　　　現烤麵包　　精緻湯品 　頂級海鮮(活龍蝦‧時令活海鮮)　　　　法式香煎鵝肝 　～主菜七選一～ 　　皇室和牛邊條肉　皇室12A和牛　　皇室10A和牛　　　森戶牛排　　　霜降豬排 　　法式小羊排　　　香煎雞排 　　以上均附季節時蔬、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 ◎頂級海陸雙人套餐：7100元起 　主廚特製前菜　　　手工沙拉　　　　　現烤麵包　　森饌排翅湯 　頂級海鮮(活帝王蟹‧時令活海鮮)　　　　法式香煎鵝肝 　～主菜七選一～ 　　皇室和牛邊條肉　皇室12A和牛　　皇室10A和牛　　　森戶牛排　　　霜降豬排 　　法式小羊排　　　香煎雞排 　　以上均附季節時蔬、甜點、水果、飲料，另加一成服務費 【提供刷卡、鄰近停車場、代客泊車服務】 【停車場資訊】 　大業路轉入精美街5公尺，拉麵店後方之平面停車場。 營業地址：台中市西區大業路43號二樓 營業電話：04-23105145  傳真號碼：04-23105142

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